Gotowanie według diety Low FODMAP nie musi być skomplikowane. W rzeczywistości, wiele tradycyjnych potraw może być łatwo dostosowanych do spełnienia wymogów tej diety. Przykładem może być pieczony filet z kurczaka z ryżem i warzywami – prosty, sycący obiad, który jest również zgodny z dietą Low FODMAP. Wszystkie składniki tego posiłku są ubogie w FODMAP, co oznacza, że są łatwo przyswajalne i nie powodują typowych dla IBS objawów takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy nieregularne wypróżnienia. Przyjrzyjmy się teraz, jak przygotować …
