Selen jest mikroelementem potrzebnym w bardzo niewielkich ilościach, a mimo to jego niedobór może wpływać na pracę tarczycy i siłę odporności w sposób nieproporcjonalny do jego ilości w organizmie. Wyjaśniamy, gdzie szukać selenu w diecie, jak rozpoznać jego niedobór i dlaczego łatwo go przedawkować przy nieprzemyślanej suplementacji. Czym jest selen i jaką rolę pełni w organizmie? Selen jest składnikiem enzymów antyoksydacyjnych, w tym glutationoperoksydazy, która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Bierze też udział w przemianie hormonów tarczycy oraz wspiera prawidłowe …







