Gotowanie według diety Low FODMAP nie musi być skomplikowane. W rzeczywistości, wiele tradycyjnych potraw może być łatwo dostosowanych do spełnienia wymogów tej diety. Przykładem może być pieczony filet z kurczaka z ryżem i warzywami – prosty, sycący obiad, który jest również zgodny z dietą Low FODMAP. Wszystkie składniki tego posiłku są ubogie w FODMAP, co oznacza, że są łatwo przyswajalne i nie powodują typowych dla IBS objawów takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy nieregularne wypróżnienia. Przyjrzyjmy się teraz, jak przygotować ten posiłek.
Pieczony filet z kurczaka z ryżem i warzywami – przepis na obiad Low FODMAP
Przygotowanie pieczonego filetu z kurczaka z ryżem i warzywami zgodnego z dietą Low FODMAP jest proste i szybkie. Będziesz potrzebować następujących składników:
- 150g filetu z kurczaka, – pełne białka, idealne dla mięsożerców,
- 1 szklanka ryżu basmati, – łatwo przyswajalny, doskonały dla osób na diecie FODMAP,
- 2 marchewki, – niskie w FODMAPs, doskonałe źródło witaminy A,
- 1 cukinia, – niskie w FODMAPs, doskonałe źródło witaminy C,
- Sól, pieprz i oliwa z oliwek do smaku.
A oto jak przygotować ten posiłek:
- Podgrzewaj piekarnik do 200°C. Następnie umyj filet z kurczaka i przypraw go solą i pieprzem.
- Umieść kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy jest w pełni ugotowany.
- Podczas gdy kurczak się piecze, ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Umyj i pokrój marchewki i cukinię na kawałki o grubości około 1 cm. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż warzywa przez 5-7 minut, aż będą miękkie.
- Po ugotowaniu wszystkich składników, na talerzu ułóż ryż, pieczony kurczak i warzywa.
To pyszny i sycący obiad, który jest zgodny z dietą Low FODMAP i może być łatwo dostosowany do indywidualnych upodobań poprzez zmianę warzyw lub przypraw. Smacznego!
